|

Sprawozdanie ze szkolenia nt. „Produkty lokalne, regionalne i tradycyjne szansą na rozwój obszarów wiejskich” na terenie województwa warmińsko-mazurskiego

W dniach 25-27.09.2024 r. Jednostka Regionalna KSOW w województwie śląskim zorganizowała 3-dniowe szkolenie nt. „Produkty lokalne, regionalne i tradycyjne szansą na rozwój obszarów wiejskich” na terenie województwa warmińsko-mazurskiego, którego celem było poszerzenie posiadanej wiedzy oraz wymiana doświadczeń i dobrych praktyk  w zakresie wykorzystania produktów lokalnych, regionalnych i tradycyjnych wśród uczestników szkolenia.

Uczestnikami szkolenia byli mieszkańcy województwa śląskiego reprezentujący jedną ze wskazanych grup tj. członkowie Kół Gospodyń Wiejskich, mieszkańcy terenów wiejskich zainteresowani tematyką produktów lokalnych, regionalnych i tradycyjnych oraz przedstawiciele instytucji działających na rzecz obszarów wiejskich.

W trakcie 3-dniowego szkolenia uczestnicy brali udział w warsztatach z wiązania bukietów świeżej lawendy, zapoznali się z wykorzystaniem lawendy do produktów spożywczych, np. sok z lawendy, miód lawendowy, ocet lawendowy oraz do produktów chemicznych takich jak, mydło, olejki eteryczne, kremy z lawendy. Wrsztaty odbyły się w Lawendowym Polu w miejscowości Nowe Kawkowo. Jednym z punktów szkolenia były warsztaty rękodzielnicze z wyrobu bombek w Fabryce Bombek Doboszko w Kętrzynie. Podczas spotkania uczestnicy zapoznali się z metoda wytwarzania, malowania i ozdabiania bombek. Grupa brała również udział w warsztatach kulinarnych z wyrobu z chleba z wykorzystaniem produktów lokalnych tj. mąki z Reszla oraz w warsztatach z lepienia kołdunów, które poprowadziły Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Sępopolu. Uczestnicy spotkali się także z Kołem Gospodyń Wiejskich Zdolni Kreatywni gdzie wysłuchali wykładu na temat wykorzystania produktów lokalnych, regionalnych i tradycyjnych w rozwoju obszarów wiejskich na przykładzie województwa warmińsko-mazurskiego. Przedstawiciele KGW w Korszach opowiedzieli o historii stowarzyszenia, realizowanych inicjatywach i projektach. Była to również okazja do nawiązania współpracy oraz wymiany doświadczeń między przedstawicielkami organizacji z województwa śląskiego oraz warmińsko-mazurskiego.  Zdobytą podczas szkolenia wiedzę uczestnicy będą mogli wykorzystać w praktyce na swoim terenie.